水產(chǎn)低溫冷庫使用管理：
1.禁止隨意開(kāi)關(guān)、調節冷庫溫度。
2.控制好冷庫溫度穩定，減少溫度波動(dòng)。
正常情況下，營(yíng)業(yè)期間要定時(shí)對冷庫溫度進(jìn)行檢查，并在溫度登記卡上做好記錄（現在的冷庫大多是電子傳送，可以節省很多人力）。當冷庫在運行中發(fā)生異常，要及時(shí)與技術(shù)人員聯(lián)系解決。
3.水產(chǎn)低溫冷庫安裝好，在進(jìn)行使用時(shí)，工作人員進(jìn)出冷庫時(shí)要隨手關(guān)門(mén)，避免熱氣進(jìn)入或冷氣外漏，出冷庫時(shí)應將庫內照明類(lèi)電源關(guān)閉。
4.水產(chǎn)低溫冷庫周?chē)鷩澜麛[放有污染，有異味物品；有必要時(shí)要對冷庫周邊環(huán)境進(jìn)行清洗、消毒、將庫門(mén)鎖緊。
5.水產(chǎn)低溫冷庫內出現積水、冰和霜時(shí)，要及時(shí)采用除霜方法進(jìn)行徹底清理。
6.定時(shí)對水產(chǎn)低溫冷庫地面、冷庫體進(jìn)行全面清潔消毒。
7.防止水產(chǎn)低溫冷庫異味產(chǎn)生：進(jìn)入冷庫貯藏的產(chǎn)品，必須經(jīng)過(guò)檢驗保證沒(méi)有變質(zhì)的才能入庫存儲存。
(若產(chǎn)品本身帶有異味，如：水產(chǎn)類(lèi)等，必須經(jīng)過(guò)技術(shù)處理或是包裝，排除異味散發(fā)地能入庫貯藏。)
8.平常要加強水產(chǎn)低溫冷庫設備的維護，禁止倒堆卸貨，防止因此砸壞管路或是庫體，造成制冷劑或是冷氣外泄。
9.在水產(chǎn)低溫冷庫內工作時(shí)禁止對冷庫的庫板、地面上進(jìn)行敲打鉆打，嚴禁用硬物體碰撞庫體。
