酒店餐飲冷庫 安裝一般是廚房配套的，一間做凍肉低溫冷藏用，溫度：-18℃；
一間做果蔬保鮮用的果蔬保鮮冷庫，溫度：0-10℃?？梢宰龀梢惶纂p溫庫，一間制冷主機可以實(shí)現這個(gè)效果。
酒店餐飲冷庫安裝主要由壓縮機、冷風(fēng)機、保溫板構成，簡(jiǎn)稱(chēng)冷庫三部分，占有冷庫主要費用70%。
如果您需要了解詳細酒店餐飲冷庫價(jià)格，可致電開(kāi)冉制冷，我們會(huì )給出詳細的冷庫報價(jià)清單和設計方案。
酒店餐飲冷庫設計建造選擇
根據自己存放貨物的噸位、每天的進(jìn)出貨量和建筑物的大小確定冷庫的尺寸。
確定庫門(mén)的規格，門(mén)的開(kāi)啟方向。冷庫的安裝環(huán)境應該為清潔、干燥、通風(fēng)。
根據所存放物品的物化性質(zhì)，選擇確定冷庫庫內溫度。不同物質(zhì)所需的制冷量不同，冷庫配置也不一樣。
一般酒店餐飲冷庫無(wú)非就是保存蔬菜和肉類(lèi)。這樣對溫度要求有所不同，一個(gè)是低溫保鮮，一個(gè)是低溫冷凍冷藏。
建議酒店餐飲冷庫使用雙溫庫。
根據自己建筑物的特點(diǎn)和本地的水源情況，選擇制冷機的制冷方式，一般有風(fēng)冷和水冷（制冷機是分冷式的用戶(hù)只需選擇安放的位置即可，制冷機是水冷式的用戶(hù)還需配置水池或深水井、循環(huán)水管道及水泵、冷卻塔的安放位置）。
冷凍庫和低溫庫一般選配水冷制冷機和排管式蒸發(fā)器，在炎熱夏季水冷制冷機比風(fēng)冷制冷機制冷效果更好跟省電。
建議安排工人對冷庫進(jìn)行直接管理。這是有效保障酒店冷庫正常運行的條件，冷庫有專(zhuān)人管理，無(wú)論是衛生、安全、管理的各方面都很重要。
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