開(kāi)冉制冷承建的眾多食品速凍冷庫中，食品類(lèi)速凍冷庫的比例也是相對比較高的。
影響冷庫造價(jià)的六大因素：冷庫造價(jià)服務(wù)熱線(xiàn)：400-833-1368；021-67755005；13381738163（技術(shù)支持）
【地域】:冷庫建造地域外界環(huán)境會(huì )直接影響冷庫材料的選擇及數量；
【溫度】:相同庫容量，溫度越低冷庫造價(jià)則越高。常見(jiàn)保鮮庫0~5℃ ，冷凍庫-15~-25℃，超低溫庫-30~-60℃，陰涼庫≤20℃；
【大小】:冷庫容量越大造價(jià)高。所需制冷量、保溫材料越多，自然冷庫價(jià)格也越高;
【功能】:一些特殊性質(zhì)的冷庫，要比普通的冷藏保鮮庫造價(jià)高，比如：防爆庫，氣調庫；
【系統】：冷庫方案不同，制冷系統也有多重選擇途徑，機組品牌差異，價(jià)格相差較大；
【分間】：相同容量冷庫，分割間數不同，冷庫設備配置數量也不同，這些也是影響更終冷庫價(jià)格的關(guān)鍵因素之一；
食品速凍冷庫安裝具有以下特點(diǎn)：
速凍冷庫是指食品迅速通過(guò)其更大冰晶生成區，當平均溫度達到-18℃時(shí)而迅速結冰。
食品在凍結過(guò)程中會(huì )發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化、微生物變化等。一般速凍冷庫的溫度范圍是-15℃~-35℃。
食品速凍冷庫的庫溫一般為-30℃以下，主要用于食品的速凍用途，要求在限定時(shí)間內迅速將食品凍結，如速凍包子、速凍水餃、速凍湯圓、速凍燉品等。
1.食品速凍冷庫安裝時(shí)可將需速凍的食品迅速降低到規定溫度下，使食品的微生物生長(cháng)受限，可有效地抵制微生物的增長(cháng)及食品變質(zhì)等問(wèn)題；
2.由于降溫速度快，食品在食品速凍庫中停留時(shí)間短，有利于提高冷庫設備的利用率和連續性生產(chǎn)；如雪糕廠(chǎng)的速凍隧道。
3.在食品速凍冷庫設計安裝內，食物的內部濃縮溶質(zhì)和食品組織、膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著(zhù)縮短，將各類(lèi)損降低到更低程度；
4.迅速降溫，可有效減少食品水份的外析，避免在食品中生成大的冰晶體，因而解凍時(shí)汁液流失少，極大提高了食品的品質(zhì)。
食品速凍冷庫優(yōu)勢特點(diǎn)：
1.食品速凍庫安裝時(shí)可將需速凍的食品迅速降低到規定溫度下，令食品的微生物生長(cháng)活動(dòng)受限，可有效地抵制微生物的增長(cháng)及食品變質(zhì)等問(wèn)題；
2.由于降溫速度快，食品在食品速凍庫中停留時(shí)間短，有利于提高冷庫設備的利用率和連續性生產(chǎn)；
3.在食品速凍庫內，食物的細胞組織內部濃縮溶質(zhì)和食品組織、膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著(zhù)縮短，將各類(lèi)損降低到更低程度；
4.迅速降溫，可有效減少食品細胞內水份的外析，避免在細胞之間生成大的冰晶體，因而解凍時(shí)汁液流失少，極大提高了食品的品質(zhì)。
速凍冷庫主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。
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