果蔬保鮮冷庫使用要注意事項
隨著(zhù)市場(chǎng)的需求冷庫界的發(fā)展，果蔬保鮮冷庫的運用也是及為普遍。但是在使用果蔬保鮮冷庫的過(guò)程中也是要對冷庫進(jìn)行維護的。
主先對果蔬保鮮冷庫的管理應該備有經(jīng)過(guò)培訓并持有相關(guān)證件的操作人員，以免在對果蔬保鮮冷庫操作過(guò)程不當而影響機器使用的壽命，或是導致制冷設備的損耗嚴重，更危險是的可能引起一些安全事故的發(fā)生。相對來(lái)說(shuō)的事故發(fā)生率是比其它季節要高一些，在這方面是一定要非常的注意。
果蔬保鮮冷庫儲存貨物時(shí)，一要這要按照貨物的擺放要求進(jìn)行排放，注意不能因為貨物的貯藏量，而過(guò)多的堆積貯藏，這樣容易導致儲存物保鮮儲存時(shí)間減短。
由于自然條件下持續的高溫，一定在特別認真對冷庫進(jìn)行檢查和關(guān)注，避免造成不必要的損失。而且每一次的進(jìn)貨量不能超過(guò)冷庫總容量的30%，保持冷庫降溫的時(shí)間和速度。
因為冷庫外界溫度持續高溫，而果蔬保鮮冷庫內為了保持物品儲存條件，冷庫制冷的機器在一天24小時(shí)工作平凡處于高負荷運轉，從而對機器的影響也是必存的，所以夏天需要對冷庫設備進(jìn)行保養工作也是必不可少，定期的檢查設備運轉情況，定期的給機組增加潤滑劑。發(fā)現有配件損壞或磨損一定要及時(shí)立及修復或更換。
也要注意冷庫室外機組的外界空氣，從冷凝器所排出的熱氣要冷庫外機組越遠越好，避免形成熱氣循環(huán)。
減少對冷庫門(mén)的開(kāi)關(guān)時(shí)間，以免冷庫內冷量流失或外界熱氣進(jìn)行冷庫內；或是造成冷庫內產(chǎn)生結露。
冷庫的散熱器也是要經(jīng)常清理灰塵，以免影響散攤效果。
果蔬保鮮冷庫設計安裝運用的是水冷機組時(shí)冷卻水進(jìn)水更好不超過(guò)25℃，如果高于25℃時(shí)要及時(shí)補充自來(lái)水，降低溫度；觀(guān)查水流量是否正常，冷卻塔的風(fēng)機是否正轉，經(jīng)常更換循環(huán)水，保持水清潔。
